La cuisine est un lieu où la famille aime se réunir et accueillir des amis. Les cuisines avec îlot soulignent cet aspect convivial et confèrent un sentiment de vitalité et de dynamisme. Ce type de composition permet de placer en son centre un bloc composé d’éléments bas et souvent du plan de cuisson.

L’îlot nécessite un espace suffisamment vaste et bien réparti. Pour une parfaite liberté de mouvement, il est préférable de laisser au moins 110 cm entre le bloc central et les modules périphériques. L’îlot devient ainsi le point focal de la composition et l’espace de travail de prédilection pour la préparation des plats. Sa disposition peut donner lieu à d’extraordinaires jeux d’harmonie et de contraste avec le séjour dans les espaces ouverts.

Les compositions avec îlot autorisent par ailleurs une excellente gestion intégrée des vastes zones de rangement. La présence d’un espace déjeuner sur un ou plusieurs côtés, associé à des chaises hautes, favorise la convivialité qui marque le style contemporain.